阿燦乾麵,充滿古早味的傳統美食,麵身口感滑Q有勁,精製肉燥,口感紮實,絕美滋味讓您無法抗拒!

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阿燦乾麵 麵中貴族 不二台味 令人無法抗拒的私房老滋味 ! 無添加防腐劑及味精 非油炸麵體

採用純雞汁精煉粹製 三分鐘快速易煮好食 為台灣最古早私房街腳美味 絕對令你無法抗拒 一碗台灣台南小鎮與日本福岡小店的情緣乾麵! 金鉤蝦油蔥 經典好料理 台灣美滋味 以香蔥與紅蔥頭低溫明火長時間慢燉,並取雞湯熬油及海味珍品金鉤蝦仁,隔夜不斷攪拌翻炒淬鍊精製而成。紅蔥與青蔥燉煮後的甜味與香氣相乘融合,加上金鉤蝦仁的鮮甜口感和而為一,層次分明香氣撲鼻,實乃人間美味,令人回味無窮。 清爽甘甜無法言喻,食後唇齒留香,無調味負擔! 玫瑰鹽雞汁 貴族間約風 適爽好口味 阿燦獨門的萃取雞汁,添加精製配方,用高級玫瑰鹽調味,以獨特的日式半蒸半煮方式健康烹調。成型後醬汁晶瑩剔透,口味清爽適口,在重視台灣古早傳統口味中,有一絲日式烹調的簡約風。 配方雞汁香氣分明味味對蕾,玫瑰鹽高傲的鮮鹹在香濃的雞汁中,與麵條緊實的黏著,美味表露無遺。 麵身渾實延長、口感滑Q有勁,散發天然麵粉香氣 ! 干貝肉燥 百年傳統味 就是福氣味 來自台南100年的隔代傳承手藝,人稱狀元肉燥。嚴選上等豬肉與珍熙干貝、鮮採紅蔥,遵循家傳肥瘦皮筋黃金比例,燉滷過程閉門關窗,嚴格管制步驟與火侯,遵循古法提煉精製而成。 香氣四溢的精製肉燥,口感紮實,油湯渾厚,拌入麵香,濃郁鮮美,入口回甘。 另有浪花麵可選擇喔 ! 關於浪花麵: 南台灣從四月之後,溫度平均23度,濕度在40%之下,是麵粉接受自然陽光曝曬、夜露回溫及自然風吹風乾工法的最佳醞製條件。 在這樣渾然天成的環境下,精選熟成麵粉製成的麵條,密度高含水性低、外型俊秀,麵粉筋度特質表露無遺。 這樣的時節非常難得,所製成的這批手工日曬麵,可說是台灣本土製麵十年以來難得的佳品。 阿燦今天將南台灣這個製麵場的這批稀有珍貴

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以發揚台灣精緻傳統美食為職志 為台灣最古早私房街腳美味 絕對令你無法抗拒 台灣友食股份有限公司研發小組在冗長的開發與調味過程中,歷經千百次的試煉,將阿燦傳統的烹飪方式進化為自動化無菌生產與包裝製程,成功的將傳統的口感與風味全部保留,並進入自動化量產的階段,在食品工業量化製程與風味保留兩大關鍵中,取得了穩健的成功與技術。 感謝聯夏食品工業股份有限公司 與 興霖食品股份有限公司,在”阿燦乾麵”的誕生過程中,扮演了極其關鍵的角色.,在這兩家公司鼎力協製下,阿燦乾麵得以成功的登入市場。 台灣友食股份有限公司,將台灣最珍貴的飲食文化,除了保留住最重要的百年不變傳統風味以外,並矢志提升飲食文化為創意產業,為下一個世代的台灣飲食百年,奠立另一個高矚的目標。 2011年 阿燦乾麵 熱銷席捲亞洲華人百貨超市與網路通路 2011年 中華民國消費者協會推薦入圍第一品牌與金牌獎

迷人的湯頭 這味尚好 口感濃郁 鮮美渾厚 “阿燦雞湯麵”引以自豪的獨家傳承湯頭為底 充分利用物產豐富寶島的各地農產材料 研發出令人垂涎欲滴的招牌湯麵 共有三種口味可供選擇 埔里鮮香菇 宜蘭三星蔥 阿里山嫩筍干

館長推薦

阿燦乾麵,充滿古早味的傳統美食,共有干貝肉燥、金鉤蝦油蔥、玫瑰鹽雞汁三種口味,當正餐宵夜都很適合,麵身口感滑Q有勁,精製肉燥,口感紮實,絕美滋味讓您無法抗拒!

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